Pentru a obtine confit-uri cu adevarat aromate, Heritier alege cu grija fiecare ingredient.
Acestea completeaza minunat carnea, pateurile, vanatul sau foie gras.
Le puteti incerca in sosurile pentru carnuri, mai ales vanat, sau pentru glazurarea carnii de pasare – cu siguranta aceste condimente delicioase vor deveni un element esential in bucatarie.
Retetele originale vor incanta iubitorii de gustari reci, confit-urile fiind excelente alaturi de mezeluri sau branzeturi.
Confit smochine si porto este dulce si aromat, potrivit in mod particular pentru carne alba si branzeturi cremoase.
Scrie un review