Confit ceapa si zmeura

Pentru a obtine confit-uri cu adevarat aromate, Heritier alege cu grija fiecare ingredient. 

Acestea completeaza minunat carnea, pateurile, vanatul sau foie gras. 
Le puteti incerca in sosurile pentru carnuri, mai ales vanat, sau pentru glazurarea carnii de pasare – cu siguranta aceste condimente delicioase vor deveni un element esential in bucatarie. 

Retetele originale vor incanta iubitorii de gustari reci, confit-urile fiind excelente alaturi de mezeluri sau branzeturi.

Confit ceapa si zmeura este dulce si racoros, potrivit atat pentru combinatii simple, cu paine sau branza de capra de exemplu, cat si pentru feluri de mancare laborioase si grele, cum ar fi cele cu carne tocata sau prajeli.